武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橘子筋络富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助预防便秘。膳食纤维摄入充足,有助于维持正常的消化功能。
2.筋络中的类黄酮是一种强效抗氧化剂,有助于降低体内氧化应激水平,从而减少慢性疾病的风险。这些抗氧化剂能够中和自由基,保护细胞免受损伤。
3.橘子筋络还可能对控制血糖有所帮助。纤维丰富的食物会减缓糖分吸收,使餐后的血糖波动较为平缓,有利于糖尿病患者的血糖管理。
4.橘子筋络也能支持心血管系统健康。研究表明,类黄酮可以降低胆固醇水平,改善血管功能,减少心脏病发作的风险。
在日常饮食中保留橘子的筋络不仅能够最大化水果的营养价值,还能为身体提供额外的健康保护。食用橘子时不妨尝试连同筋络一起享用,以充分利用其健康益处。
