武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克红薯中含有约3克的膳食纤维,膳食纤维能够增加粪便的体积并刺激肠道蠕动,这对于缓解便秘非常重要。
2.红薯中还含有丰富的水分,约占重量的70%,这不仅有助于保持粪便湿润,还能促进肠道正常运作。
3.其中的抗氧化剂如β-胡萝卜素也对肠道健康有益,有助于减少炎症并维护肠壁健康。
适量摄入红薯对便秘有辅助改善作用,但须注意过量食用可能导致胀气或腹泻,应结合整体饮食习惯进行调整。红薯作为一种天然食品,其效果因人而异。