刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
这通常是由于摄入了体内无法消化的某些特定食物成分。如乳糖不耐受会在进食乳制品后引起腹泻,这是因为肠道中缺乏足够的乳糖酶来分解乳糖,未分解的乳糖进入大肠后经过细菌发酵产生气体,刺激肠壁导致腹泻。另一种常见的食物不耐受是果糖不耐受或者麸质过敏,这同样因小肠无法完全吸收相应成分而引发消化问题。研究表明,超过60%的成年人在某些程度上有食物不耐受问题。
这种情况下,患者的肠道对正常的消化过程异常敏感,进食后容易引发肠道蠕动障碍,造成腹泻、腹痛等症状。肠易激综合征的发生率约为全球人口的11%,且女性比男性更易患此病。这种综合征与精神压力、情绪变化密切相关,饮食也可能是诱发因素之一。
急性胃肠炎可能由病毒、细菌或寄生虫感染引发,通常伴随恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。诺如病毒是成人急性胃肠炎最常见的病因之一,每年约影响全球6.85亿人。常见的细菌感染包括沙门氏菌和志贺氏菌感染,这些病原体通常通过污染的食物和水传播。旅行者腹泻也是由于食用不洁食物或饮用不安全的水源导致的感染。感染性腹泻的严重程度取决于侵袭的病原体类型和数量,通常在24-48小时内出现症状。针对以上三种情况,保持良好的饮食习惯是有效预防的关键。避免食用已知会引起不耐受的食物并观察身体对不同食物的反应,能够减少腹泻发生的频率。在怀疑肠易激综合征时,通过记录饮食和症状变化可以帮助诊断及调整饮食结构。同时,在旅行或外出用餐时,选择卫生条件较好的餐饮场所,并注意食品安全,以降低感染风险。对于持续性或严重的腹泻症状,寻求专业医疗帮助进行诊断和治疗是必要的。医师可能会建议进行进一步检查,如粪便检查或血液测试,以确定具体原因并制定适当的治疗方案。任何消化系统的异常均需认真对待,及时处理以防止病情加重或引发其他健康问题。
