豆油放了5年还能吃吗

豆油放了5年一般不可以吃，因为已经超出了正常的保质期。

豆油大多数的保质期，可能是在18个月或者到三年左右，豆油放了5年，可能存放的时间比较长，因为已经失去了安全保障，可能会对健康造成危害，豆油的主要成分是饱和脂肪酸亚酸油或者亚麻油，如果豆油开封长时间没有吃完，放在空气当中，可能会和空气接触发生氧化，容易导致豆油当中营养价值大量流失，而且还会产生变质的现象，容易有臭味或者腥味，吃了以后进入到人体的胃肠道可能会出现恶心呕吐的状况，而且也会出现肠炎或者增加肾脏的负担，所以要注意避免吃。

豆油的营养价值比较高，主要是由于豆子制作而成的，一般在购买豆油以后，短时间内尽量吃完，如果常生活当中进食量比较少，尽量选择购买小瓶的豆油，避免造成浪费的现象，同时还要把豆油放在阴凉或者是通风的环境当中，避免长时间阳光照射，日常生活当中也要控制油脂的摄入量，避免导致血液黏稠度增加，容易出现动脉粥样硬化或者脑血管疾病。