2022-06-30
姜明霞 副主任医师
东部战区总医院 营养科
喝完牛奶一般是不能吃橙子的,会相互影响各自的营养价值。
牛奶富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、多种维生素和微量元素,尤其是钙元素的含量特别高,而且钙元素跟锌元素的比例特别适当非常容易被人体吸收,是人体钙质的最佳来源,而橙子则富含维生素C,吃了之后不但可以提高机体免疫力,还能延缓皮肤衰老,加快皮肤代谢黑色素的速度,从而起到美容养颜的作用,不过,橙子当中含有果胶成分,会跟牛奶中的蛋白质结合形成不能被人体吸收的固态复合物,严重的还有可能引发腹胀、腹痛以及腹泻等消化不良的症状。
虽然牛奶的营养价值非常高,但是空腹喝牛奶,会导致牛奶中大量的蛋白质流失,导致牛奶的营养价值降低,所以要尽量避免空腹喝牛奶,比如,早上在喝牛奶前可以吃全麦面包或者鸡蛋,不但可以增加饱腹感,还更有利于牛奶中营养价值的发挥,另外,睡觉前喝一杯温牛奶,还有助消化以及促进睡眠的作用,可以使入睡困难或失眠多梦的症状得到改善,从而起到滋补保健的功效。