黄骨鱼死了几个小时还能吃吗

黄骨鱼一般指黄颡鱼，黄颡鱼死了几个小时一般情况下不能吃。黄颡鱼死了以后会导致细菌、真菌滋生，也会导致鱼肉变质，比如会出现腐烂、酸臭味、有毒物质等，如果服用会引发腹痛、呕吐、恶心等。

黄颡鱼死了几个小时以后会导致营养物质逐渐被破坏，营养成分会逐渐降低，如果时间过长还会导致中毒。黄颡鱼是一种比较常见鱼类，有比较多营养成分存在，比如维生素、矿物质、蛋白质、磷元素等，能补充体内磷元素，能有效改善血磷浓度，还能促进钙物质吸收。吃黄颡鱼以后可以为身体提供所需营养，能增强身体抵抗力和免疫力，能减少疾病出现。如果黄颡鱼已经出现变质，食用以后会导致机体感染，还会引发中毒情况，所以黄颡鱼死了几个小时不能吃。

日常生活中需要注意营养均衡，当食物出现变质以后需要及时丢掉，否则会对身体健康造成影响。如果小孩正处于痘疹时期，适量吃黄颡鱼能促进痘疹发作，能帮助病情恢复。如果患者存在红斑狼疮、淋巴结核等症状需要禁止吃黄颡鱼。