玉米上有白色的粉末还能吃吗

2022-11-17

姜明霞 副主任医师

东部战区总医院 营养科

玉米上有白色的粉末是否还能吃并不能完全判断,需要根据实际情况决定。

如果玉米上出现的白色粉末是花粉,一般不会影响玉米的质量,通常是可以吃的。如果出现的白色粉末是虫子蛀咬所致,通常是不能吃的,里面会含有细菌,也可能会出现变质的情况,吃了以后容易增加胃肠道负担,所以是不能吃的。

玉米能够补充体内所需的维生素、膳食纤维、赖氨酸、尼克酸、蛋白质等多种营养成分,属于粗粮,适当的摄入,对于人体健康有很大的好处,同时能达到健脾养胃的效果,同时还能增强饱腹感,里面含有的膳食纤维可以加快新陈代谢,促进毒素排出。玉米中还含有大量的玉米黄质和黄体素,可以起到明目的作用,能够缓解眼疲劳,预防视力下降。