西红柿豆腐汤的危害性

2023-09-25

武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

西红柿一般指番茄,番茄豆腐汤一般不会产生危害性,是一种健康的食物,不会出现相克,可以适量摄入。

番茄中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质,适量摄入能够为机体补充所需营养,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物消化和吸收,帮助机体毒素排出体外。豆腐含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素等营养物质,可以促进骨骼生长发育。两者如果一起摄入通常不会产生不良反应,也不会降低各自营养成分,一般不会对机体造成不利影响,可以一起吃,能够为机体补充多种营养元素,有利于机体健康,可以起到延缓衰老的作用。此外,番茄和豆腐都属于寒性食物,一起煮汤喝能够祛除体内燥热之气,对于内火旺盛引起的发热、咽喉肿痛等症状,通常具有辅助治疗效果。

番茄豆腐汤热量比较低,口味清淡,具有通气血、促进新陈代谢等功效,含有丰富膳食纤维、蛋白质等成分,可以增加饱腹感,减少其他食物摄入,有利于减肥。