板栗和牛奶可以一起吃吗

2024-11-11

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

板栗和牛奶通常是可以一起吃的,这两种食物之间并不会产生相互影响,而且也没有相克的说法,一起吃不会对身体造成不良影响。

牛奶当中的蛋白质含量是比较高的,而蛋白质是骨骼和牙齿的重要组成成分。板栗当中也含有蛋白质,其中也包含了钾和镁等矿物质元素。两者搭配能够为人体提供更丰富的蛋白质,对身体的生长以及修复都起着非常重要的作用,而且一起吃还可以提供更加全面的维生素组合,有助于人体的新陈代谢。

从烹饪和食用方式上,牛奶和板栗可以搭配出美味的食物,比如将板栗煮熟之后放入牛奶当中,可以制作成板栗牛奶饮品,口感是比较香甜的,而且还可以用板栗和牛奶制作成甜品,也能增加营养和风味。

板栗当中的淀粉含量是比较高的,所以热量也较高,对于需要控制体重的人群,一定要适量摄入。