黑米红米糙米血糖高的人能吃吗

2024-11-13

武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

黑米红米糙米血糖高的人一般是可以吃的,但是不能够过多的摄入,以免增加胃肠道的负担。

黑米、红米、糙米都是属于比较常见的粗粮,升糖指数相对来说是比较低的,在吃了之后一般不会导致血糖急剧升高,而且还能够及时补充体内所需的多种营养物质,比如维生素、矿物质、蛋白质等,对于自身的体质健康也是有利的。

食用时应注意合理搭配其他食物,可以适当的搭配一些蔬菜或者是蛋类,这样能够保证营养的多样化,也能够保证营养均衡。同时在煮黑米、红米、糙米的时候一定要避免煮的过于软烂,以免加快其消化吸收速度,影响血糖控制。

血糖高会造成血液当中的葡萄糖含量升高,也会引起多饮、多食、多尿等症状,所以要尽快将血糖控制在正常的范围之内,以免对自身的健康造成影响。