武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:早晨摄入足够的蛋白质可以帮助修复和增长肌肉。一个人的日常蛋白质需要量与体重有关,建议每公斤体重摄入约0.8至1克蛋白质。在增肌阶段,可能需要增加到每公斤体重1.2至2克。早餐可以选择鸡蛋、希腊酸奶、牛奶或豆腐等高蛋白食物。
2.碳水化合物:提供能量并促进蛋白质的有效利用。每天建议的碳水化合物摄入量占总热量的45%至65%。早餐中的全麦面包、燕麦粥、水果可作为良好的碳水化合物来源。
3.健康脂肪:支持荷尔蒙平衡和整体营养吸收。脂肪摄入量通常占每日总热量的20%至35%。可选择坚果、牛油果或橄榄油以获得健康脂肪。
4.纤维:促进消化健康并提供饱腹感。男性每日推荐摄入38克纤维,女性为25克。早餐中加入水果、蔬菜或全谷物能有效摄入纤维。
5.水分:充足的水分摄入有助于身体正常代谢功能,建议早晨饮用500毫升水以保持良好状态。
合理搭配这些营养素,有助于在增肌过程中优化营养摄入,提升健身效果。
