王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制碳水化合物摄入量:碳水化合物直接影响血糖水平。糖尿病患者应计算每日碳水化合物摄入量,将其分配到每餐中。优选低血糖指数的食物,如全谷物、豆类和某些水果,以减少血糖波动。
2.增加纤维摄入:纤维有助于减缓消化速度,从而降低血糖升高的速度。高纤维食物包括蔬菜、水果、全谷物和豆类。每天应摄入约25至30克纤维。
3.选择健康蛋白质来源:优先选择瘦肉、家禽、鱼类、豆腐和豆类。这些食物提供必要的营养同时不显著提高血糖。
4.限制脂肪摄入:尤其是饱和脂肪和反式脂肪,应保持在饮食中的最低限度。多选用健康的脂肪来源,如橄榄油、坚果和鳄梨。
5.控制盐分摄入:过多的盐可能导致高血压等问题。建议每天盐摄入量不超过2300毫克,相当于一茶匙。
6.分餐进食:少食多餐有助于稳定血糖水平。计划三餐两小吃,确保均衡的营养摄入。
7.避免含糖饮料和精制糖食品:这些食物会导致血糖迅速升高,应尽量避免。在外就诊时,可随身携带无糖饮品或水。
通过均衡的饮食管理和定期的医学监测,糖尿病患者可以更好地控制病情,提升生活质量。在就诊期间,应与医生和营养师沟通以制定个性化的饮食计划。
