武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西兰花富含维生素C、维生素K以及多种矿物质,有助于增强免疫力,帮助抵御感染。同时,其高纤维含量有助于提高消化道健康和促进新陈代谢。
2.鸡蛋提供优质蛋白质,还有胆碱等多种营养成分,有助于支持儿童的正常生长发育。鸡蛋中的丰富营养成分对增强体质也是有帮助的。
3.西兰花鸡蛋汤作为一种温和的流食,不仅易于消化,而且在一定程度上可以舒缓喉咙的不适感,有利于改善咳嗽症状。
在制作西兰花鸡蛋汤时,可以适量控制盐的使用,以保持饮食的清淡。同时,避免使用过于刺激或油腻的调料,以防加重咳嗽症状。
