徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.材料组成:珍珠主要由淀粉制成,常见的制作材料包括木薯淀粉。淀粉本身没有营养价值,只提供高热量。如果饮食中含有过多的淀粉和糖分,可能增加患上肥胖及相关代谢疾病的风险。
2.添加剂影响:市售珍珠可能添加人工色素、香料和防腐剂,这些添加剂在大量摄入后可能对身体产生不利影响,包括引发过敏反应或其他健康问题。
3.消化系统压力:珍珠质地较硬且难以消化,特别对于儿童或消化功能较弱的人群来说,过量食用可能导致消化不良或肠胃不适。
4.食品安全因素:珍珠在制作过程中卫生条件的把控至关重要。如果制作过程不达标,可能出现细菌感染的风险,导致食源性疾病。
适量享用珍珠奶茶一般不会对身体造成明显危害,建议关注饮食中糖分和添加剂的摄入量,确保食品来源安全。