武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、圣女果:圣女果每100克仅含约22千卡热量,碳水化合物含量约4克,膳食纤维约1.2克。其富含番茄红素和维生素C,能增强饱腹感并促进代谢。建议晚餐食用量不超过200克,可直接生食或加入沙拉。
2、草莓:草莓每100克热量约32千卡,糖分约4.9克,膳食纤维约2克。其含有大量果胶和抗氧化物质,有助于调节肠道功能。建议食用量控制在150克以内,避免搭配糖或奶油。
3、柚子:柚子每100克热量约42千卡,碳水化合物约9.6克,但糖分较低且富含水分。其含有的柚皮苷能辅助脂肪分解。每次食用量建议为1/4个,约100克,避免空腹食用以免刺激胃酸分泌。
4、苹果:苹果每100克热量约52千卡,膳食纤维约2.4克,果胶含量丰富。其能延缓胃排空速度,减少夜间饥饿感。建议选择带皮食用,每次一个中等大小(约200克),注意彻底清洗。
5、猕猴桃:猕猴桃每100克热量约61千卡,维生素C含量极高,约62毫克,膳食纤维约3克。其含有的猕猴桃蛋白酶有助于蛋白质消化。建议每次食用1个(约100克),避免过量以免糖分累积。
