刮山药后手掌出现红点是什么原因

病情分析：刮山药后手掌出现红点是由于接触了山药的黏液，导致皮肤发生过敏反应。主要原因包括以下几点：

1.山药含有皂角素，这是一种易引起皮肤过敏的物质。当手掌直接接触到山药的黏液时，皂角素可能会刺激皮肤，导致局部发红、瘙痒甚至出现红点。

2.接触时间越长，症状可能越明显。一般情况下，轻微的不适感会在几个小时内自行消退。如果接触时间较长或者对皂角素特别敏感，症状可能会更加严重，并持续更长时间。

3.个体差异也会影响过敏反应的强度。有些人天生对某些植物成分较为敏感，刮山药后的反应会比普通人更强烈。这种个体差异不仅仅表现在接触山药上，也可能在其他植物或者食物中体现。

可以考虑戴手套进行操作，以避免直接接触山药的黏液，从而减少发生过敏反应的风险。如果已经出现红点，可以用温水清洗患处，必要时使用抗过敏药膏缓解不适。同时，尽量避免抓挠，以防感染。