摄入反式脂肪酸会导致消化不良吗

2025-07-13
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卜迟斌主治医师

东南大学附属中大医院 消化科

病情分析:摄入反式脂肪酸可能会导致消化不良,并且对健康有其他负面影响。以下是关于反式脂肪酸的详细说明:

1.反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,主要存在于氢化植物油中。这类脂肪酸在加工食品、快餐、烘焙食品和一些人造黄油中含量较高。

2.摄入过多反式脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,同时降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,从而增加心血管疾病的风险。

3.反式脂肪酸难以被完全消化吸收,可能导致胃肠道不适,包括腹胀、腹痛和其他消化不良症状。

4.长期摄入反式脂肪酸还可能与炎症反应有关,通过增加全身炎症状态进一步加剧胃肠道不适。

为了减少消化不良和维护整体健康,应尽量减少反式脂肪酸的摄入,选择天然未加工的食品和富含健康脂肪的食物,如坚果、鱼类和橄榄油等。

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