唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.豆腐是一种植物性蛋白质来源,通常被认为对心血管系统有益,因为它含有较低的饱和脂肪酸。豆腐还富含钙和铁等矿物质,有助于提高营养摄入。
2.豆腐几乎不含胆固醇,对于控制血压来说是理想的食品选择。它所含的异黄酮可能有助于改善血管功能,进而对高血压患者有所帮助。
3.高血压患者在饮食中通常应限制盐分摄入,而豆腐本身的钠含量较低,这使得其成为一种适合高血压患者食用的食品。
4.鼻部手术后的饮食应以容易消化且营养丰富为主,豆腐因其柔软的质地和丰富的营养成分,是术后恢复期的良好食物选择。
食用豆腐不会影响高血压管理或鼻部手术恢复,可以放心食用。