魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率影响:研究表明,饮用足够的水能够暂时性地提高基础代谢率,即身体在静息状态下消耗能量的速度。一次性摄入500毫升水,可能使BMR提升约24-30%,持续时间大约90分钟。
2.辅助热量燃烧:冷水被认为可以进一步增强代谢,因为身体需要额外的能量将水加热到体温。一项研究显示,每日摄入两升冷水可以增加大约100千卡的能量消耗。
3.支持细胞功能:水是细胞代谢活动的重要组成部分,充足的水分摄入确保细胞有效进行生化反应,包括脂肪氧化和糖代谢。
4.食物热效应:适量饮水尤其在餐前,有助于提高食物的热效应,即消化食物过程中消耗的能量。这可能进一步支持体重管理。
过量饮水也可能导致电解质失衡等健康问题。应根据个体需求和环境条件合理调整水的摄入量,通常建议成年人每日饮水量为2至3升,以便在不超负荷身体的情况下优化代谢功能。