杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补充水分和电解质:
含钠和钾的水果,比如香蕉、橙子和椰子水,可快速补充电解质。
适量食用运动饮料,这类液体通常富含电解质,能快速补充流汗丢失的钠、钾、氯化物等成分。
2.补充碳水化合物:
全麦面包、燕麦片等全谷物食品,提供可持续释放能量的复合碳水化合物,有助于恢复肌糖原储备。
水果如西瓜、葡萄和苹果,不仅含有简单碳水化合物,还能补充流失的微量元素。
3.补充优质蛋白质:
鸡蛋、瘦肉、鱼类等动物性蛋白质,帮助修复运动中受损的肌肉纤维。
豆腐、坚果、豆类等植物性蛋白质,是理想的替代选择。
4.补充维生素和矿物质:
深绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝,含有丰富的镁和铁,对运动后恢复具有重要意义。
奶制品如牛奶和酸奶,含有钙,有助于骨骼健康,同时提供蛋白质。
5.注意盐分与水分平衡:
在出汗较多情况下,可以适量增加饮食中盐的摄入,如喝点淡盐水或食用含盐量较高的食物,比如咸饼干或咸面包。
同时避免过量饮水引发稀释性低钠血症,应注意小口慢饮补充水分。
科学规划运动后的饮食,不仅有助于加速恢复,还可以提高下一次训练或比赛的表现。建议根据个人运动量及体质需求调整饮食结构,避免单一摄取某类营养素。