为何会对营养包产生过敏反应

2025-03-24
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食用营养包后出现过敏反应是一种免疫系统对某些特定成分的过度反应。常见原因包括以下几点:

1.蛋白质致敏:营养包中可能含有大豆、乳制品或坚果等高致敏性蛋白质。对于部分人群,这些蛋白质会被免疫系统误认为是有害物质,从而引发过敏反应。

2.添加剂和防腐剂:为延长保质期或改善口感,营养包中可能含有某些化学添加剂、防腐剂或人工色素。这些物质也可能导致个别人的免疫系统产生不良反应。

3.交叉污染:在生产过程中的设备或环境中,如果存在其他过敏原,如麸质或花生,则容易导致产品受到污染,引发过敏。

4.遗传因素:过敏体质常具有遗传倾向,若家庭成员中有过敏史,发生过敏反应的风险可能升高。

5.新成分暴露:首次接触某种新的食物成分时,免疫系统可能会异常活跃,导致过敏反应。

为了减少过敏风险,建议在选择营养包之前仔细阅读成分表,尤其是对于已知过敏源有过敏史的人群。在食用营养补充品时,注意观察身体反应,并在必要时咨询医生意见。

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