沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.能量代谢:每日机体都会消耗一定数量的能量以维持基础代谢率,这个过程约占总能量消耗的60-75%。影响因素包括年龄、性别、体重和肌肉质量。
2.碳水化合物代谢:摄入的碳水化合物通过消化分解为葡萄糖,在血液中循环并作为主要能量来源。过多的葡萄糖会转化为肝糖原储存,或进一步转化为脂肪。
3.脂肪代谢:每天约20-35%的能量来自脂肪。脂肪在肝脏中被分解为甘油和脂肪酸,以供能需求。同时,多余的能量会储存为脂肪组织。
4.蛋白质代谢:蛋白质每天被分解为氨基酸,用于修复组织、合成酶和激素。在缺乏足够能量时,蛋白质也可用于能量供应。
5.水和电解质平衡:七天内,身体通过肾脏调节水和电解质的平衡,确保细胞功能正常运作。日常饮水、食物及排尿共同作用于这一平衡。
6.废物排出:新陈代谢过程中产生的废物如尿素、二氧化碳,通过呼吸、排泄系统排出体外,保持体内环境稳定。
7.激素调节:激素如胰岛素、甲状腺激素等对代谢过程起重要调控作用,帮助调节血糖水平、新陈代谢速率等。
人体的代谢机制在七天内是动态且相互关联的,每种营养素的摄入与消耗、各类生理活动都会对此产生影响。保持健康的饮食习惯和适度运动有助于维持良好的代谢状态。