沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:是骨骼和肌肉生长的重要组成部分。青少年每天需要摄入大约1克每千克体重的蛋白质。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类和乳制品。
2.钙:对骨骼健康至关重要,青少年每天需要约1300毫克的钙。牛奶及其制品、豆腐、绿叶蔬菜和坚果都是良好的钙来源。
3.维生素D:有助于钙的吸收和利用,阳光照射是获得维生素D的主要途径,同时也可以从鱼肝油、强化食品等中获取。
4.锌:参与细胞分裂和生长,青少年每天需要约10-15毫克锌。含锌丰富的食物包括海鲜、肉类、全谷物和豆类。
5.铁:支持血红蛋白合成,尤其对于快速成长的青少年来说更为重要。青春期女孩因月经失血可能需要更多铁。肉类、豆类和绿色蔬菜是铁的良好来源。
青少年在长高期间应确保饮食的多样性和均衡性,以满足身体的各种营养需求。避免过度依赖补充剂,通过合理膳食获取足够的营养。