武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠道负担加重:酒精会刺激胃黏膜,导致胃酸分泌增加。如果此时摄入牛奶中的蛋白质和脂肪,可能加重胃的负担。
2.影响代谢:酒精在身体内主要通过肝脏代谢,而牛奶中的营养成分也需要肝脏处理。两者同时摄入会增加肝脏的工作负担。
3.降低解毒速度:牛奶中的脂肪可能减缓胃排空的速度,从而延迟酒精的代谢过程,延长酒精在体内的停留时间。
避免同时摄入酒精和牛奶有助于保护消化系统和肝脏功能。