红香蕉的营养价值

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:红香蕉是一种营养丰富的水果,富含多种维生素和矿物质。与普通黄色香蕉相比,红香蕉有其独特的营养优势。

1.维生素含量:红香蕉中含有丰富的维生素C和维生素B6。每100克红香蕉约含14毫克维生素C,有助于增强免疫系统功能;同时,维生素B6对神经系统健康及蛋白质代谢十分重要。

2.膳食纤维:每100克红香蕉提供约2.6克膳食纤维,促进肠道健康,预防便秘,帮助维持体重。

3.矿物质:红香蕉富含钾,每100克含约358毫克钾,有助于维持血压稳定和心脏健康。它还含有一定量的镁和铁,这些矿物质对肌肉功能和红细胞生成有益。

4.抗氧化剂:含有大量抗氧化剂如β-胡萝卜素,这些成分有助于保护细胞免受氧化损伤。

5.糖分与热量:红香蕉较甜,每100克大约含有90千卡热量,适合在运动后补充能量。

红香蕉不仅美味,而且富含多种有益健康的营养成分,是饮食中的理想选择之一。

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