适合糖尿病病人吃的调料有哪些

2024-12-18
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:糖尿病患者可以选择一些低糖、低钠的调料,以帮助控制血糖和血压。

1.醋:含有少量卡路里,不会显著影响血糖水平,且能增加菜肴风味。

2.柠檬汁:作为天然酸味剂,可用于色拉和鱼类菜肴,提供维生素C而不增加糖分。

3.香草和香料:如肉桂、姜黄、蒜粉、黑胡椒等,可以替代盐来增加食物的风味,有助于控制血糖。

4.低钠酱油:比普通酱油含有更少的钠,适合需要控制盐摄入的患者。

5.橄榄油:富含单不饱和脂肪酸,有助于改善心脏健康。

6.芥末:低热量且几乎不含糖,可以用作多种菜肴的调味品。

7.豆瓣酱:选择无糖或低钠版本,以减少糖和钠的摄入。

合理使用这些调料有助于糖尿病患者更好地管理血糖和心血管健康。控制调料的摄入量仍然很重要。

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