张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A:鱼肝油富含维生素A,这种维生素在维持视力健康中起着关键作用。维生素A是视网膜感光细胞生成视紫质的必需成分,缺乏时会导致夜盲症。
2.预防干眼症:定期摄入鱼肝油有助于减少眼睛干涩的症状。鱼肝油中的维生素A能够促进泪液分泌,从而保持眼睛湿润。
3.延缓黄斑变性:鱼肝油中的ω-3脂肪酸能有效保护视网膜,延缓与年龄相关的黄斑变性,降低失明风险。
4.抗氧化作用:鱼肝油还包含其他抗氧化物质,如维生素D,这些成分帮助减少自由基对眼部细胞的损害,从而保护视力。
5.抗炎效果:鱼肝油中的EPA和DHA等ω-3脂肪酸具有抗炎特性,可以减轻慢性眼部炎症,有助于改善眼睛健康状况。
日常适量摄入鱼肝油可以有效支持视力健康,过量摄入可能引起维生素A中毒,表现为头痛、恶心、皮肤干燥等症状。在使用鱼肝油时应遵循建议剂量,避免长期大剂量服用。