武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼类:白果含有一些特殊成分,可能会与鱼类中的蛋白质发生反应,导致肠胃不适。特别是生鱼和未完全煮熟的鱼类,容易引起消化问题。
2.肉类:白果与高蛋白食物如牛肉、羊肉等同时食用,有可能加重肠胃负担,导致消化不良和腹胀等症状。
3.大蒜:大蒜具有强烈的刺激性,与白果一起食用可能会对胃肠道产生过度刺激,引起胃痛或腹泻。
4.辛辣食物:辛辣食物本身对胃肠有较大的刺激作用,与白果同食可能会加剧这种刺激,引发胃部不适或其他消化系统问题。
5.酒精:酒精饮料容易对胃黏膜造成损伤,如果与白果一同食用,可能会加重这种损伤,导致胃痛、恶心等症状。
过量食用白果也可能引发中毒症状,如呕吐、腹泻、呼吸困难等。建议成人每日摄入量不超过10粒,儿童不超过5粒,并且应充分煮熟后再食用,以减少毒素的影响。