武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.NRV是一种科学依据,设定了人们每天需要摄入的各类营养素的参考标准。这些参考值是根据不同年龄、性别和生理状态下的人群需求来确定的。
2.在食品标签上,NRV百分比通常以百分数形式出现。例如,如果一份食品中的维生素C含量显示为50%NRV,这意味着该食品提供了每日推荐摄入量的50%。
3.计算NRV百分比的方法是:将食品中某一营养素的实际含量除以该营养素的NRV,然后乘以100。比如,每日推荐摄入量的NRV为60毫克,而该食品中含有30毫克维生素C,则NRV百分比为(30/60)×100=50%。
合理利用NRV百分比,可以帮助更好地理解食品中营养素的含量,从而更科学地进行膳食规划,确保摄入充足而不过量的营养素。