袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.消化过程：摄入食物后，消化系统需要更多的血液供应。这会导致大脑的血液相对减少，从而使人感到困倦。特别是高脂肪、高碳水化合物的食物，需要更多时间和能量进行消化，更容易让人昏昏欲睡。
2.血糖波动：进食尤其是高糖分或高碳水化合物的食物，会导致血糖迅速升高。随之，胰岛素大量分泌，使得血糖水平又迅速下降，这种血糖的剧烈波动可能引起疲倦和嗜睡。
3.激素变化：在进食后，人体释放一种叫做胃泌素的激素，促进胃酸分泌和消化过程。餐后身体还会增加褪黑激素的分泌，褪黑激素是一种促进睡眠的激素，其分泌增加会让人感觉困倦。
4.大脑神经递质：食物中的某些成分，如色氨酸，是合成5-羟色胺的前体，而5-羟色胺是一种影响情绪和睡眠的神经递质。饭后色氨酸增加，有助于5-羟色胺和褪黑激素的生成，从而引发困意。
5.生活习惯与饮食结构：不规律的饮食习惯、暴饮暴食或者过度油腻、甜食的摄入，均可能加重餐后困倦现象。缺乏运动和久坐不动的生活方式也可能加剧这种情况。
为了缓解餐后困倦，可以尝试以下措施：
1.合理控制饮食量，每餐不过饱。
2.均衡饮食，避免高糖、高脂肪食物的过量摄入。
3.餐后适当活动，如散步，有助于消化并保持清醒。
4.保持规律的作息时间，确保充足的夜间睡眠。
这些调整可以有效减少餐后困倦的发生，提高日常生活质量。