徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鸡蛋富含优质蛋白质,每100克鸡蛋中含有约12.7克蛋白质,这些蛋白质可以为胃提供足够的营养支持,有助于修复胃黏膜受损的部分。
2.鸡蛋花汤属于软滑、易消化的食物,适合胃功能较弱的人群食用。如果早餐选择清淡、温热的食物,可以避免刺激胃黏膜,减轻胃部负担,从而实现间接的养护效果。
3.鸡蛋花汤可以搭配温水或少许其他食材,例如米汤、面条等,这样更有利于早餐时间保持营养均衡,同时还能避免空腹时胃酸分泌过多造成的不适感。
4.在摄入鸡蛋花汤时需要注意烹饪方式,避免使用高盐、高油的调料,以免增加胃部负担。对于乳糖不耐的个体,应避免添加牛奶等可能引起肠胃不适的成分。
经常喝鸡蛋花汤可能有助于胃部健康,但仍需配合合理饮食习惯和生活规律。对于胃部疾病患者,建议在医生指导下选择适宜的饮食。