牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黑色糙米含有丰富的膳食纤维。每100克黑色糙米中的膳食纤维含量约为2-3克,能够帮助改善肠道健康,促进消化功能,减少便秘等问题,从而间接提升身体的代谢能力。
2.它还富含抗氧化物质,包括花青素,这种成分在每100克黑色糙米中可能达到几毫克。这些抗氧化剂可以对抗体内自由基,减缓细胞氧化损伤,有助于降低炎症反应。
3.黑色糙米中的矿物质,例如镁和铁,在每100克中分别含有约40-50毫克和1-2毫克。这些矿物质参与多项生理功能,支持心血管健康和提高免疫力。
黑色糙米通过提供多种营养成分来促进身体健康,可以支持一些由于饮食不当引起的不适。但对于具体的“降火”,应根据个人症状进行针对性的调整,比如多饮水、保持平衡饮食以及避免过度摄入辛辣食物。