武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉富含蛋白质:每100克鸡肉含有约25克的蛋白质,能够为身体提供必需氨基酸,有助于组织修复和肌肉合成。
2.提供重要营养素:鸡肉中含有多种维生素和矿物质,如维生素B6、B12、锌和铁,这些成分对于促进伤口愈合和增强免疫功能有积极作用。
3.易于消化吸收:鸡肉脂肪含量相对较低,比红肉更容易被消化吸收,适合作为术后恢复的饮食选择之一。
在手术恢复期间,均衡饮食十分重要,确保充足摄入蔬菜、水果、全谷物等,可以帮助快速恢复。避免食用过于油腻或刺激性强的食物,以免对消化系统造成负担。合理安排饮食有助于身体健康的恢复。