服用钙片后能否食用马齿苋

2025-08-31
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:服用钙片后是可以食用马齿苋的,但需注意适量摄入。马齿苋中含有草酸,多吃可能会与钙结合生成草酸钙,影响钙的吸收。不过一般情况下,正常饮食中的马齿苋不会对人体钙吸收产生显著影响。

1.钙的吸收:钙片中的钙以离子形式被小肠吸收,但一些物质如草酸、植酸等,会与其结合形成不溶性盐,从而阻碍吸收。马齿苋中含有一定量的草酸,但摄入量较少时,其对钙吸收的影响通常很有限。

2.草酸含量:100克新鲜马齿苋中大约含有900-1200毫克草酸,烹饪前焯水处理可以去除60%以上的草酸,因此经适当加工后的马齿苋,对钙吸收的影响更小。

3.饮食搭配:日常饮食多样化有助于保证营养均衡。如果服用钙片期间需要食用富含草酸的食物,可以选择与钙片错开1-2小时,以减少相互影响。

食用钙片和马齿苋时建议注意分量和方法,健康人群一般无需过度担心草酸对钙吸收的干扰。但对于某些患有结石或特殊代谢疾病的个体,应咨询医生评估个人情况后再决定是否同时使用这两种物质。

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