吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:棕叶含有多种植物化学物质,具有抗氧化性质,可以帮助抵御自由基对身体细胞的损伤,降低患某些慢性疾病的风险。
2.促进消化:制作棕叶饭时所用的糯米富含纤维,有助于改善肠道健康,促进消化功能,并预防便秘。
3.提供能量:棕叶饭中的糯米是复杂碳水化合物的良好来源,经消化后能够稳定释放能量,为日常活动提供持续支持。
4.提升免疫力:棕叶中还含有一些微量元素,有助于增强免疫系统功能,提高机体抵御感染的能力。
食用棕叶饭不仅满足味觉享受,还为身体提供了多方面的营养支持,是一种集传统美味与健康益处于一体的食品。