胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.蛋白质:选择富含优质蛋白质的流食,如鸡蛋羹、豆浆、酸奶等,因为蛋白质在组织修复和免疫功能中起到关键作用。建议每天摄入的蛋白质总量应达到每公斤体重1.2至1.5克,可根据具体病情调整。
2.碳水化合物:选择适量的碳水化合物来源,如米汤、燕麦粥等。这些食物不仅易于消化,还可提供稳定的血糖水平,有助于维持脑部能量供应。
3.脂肪:适度增加健康脂肪的摄入,推荐选择植物油、坚果粉等,脂肪对细胞膜的结构和功能非常重要,尤其是脑细胞。
4.维生素和矿物质:确保流食中含有丰富的维生素和矿物质,可以通过添加水果泥、蔬菜汁来补充。这些微量营养素在代谢过程中发挥重要作用,对神经系统功能具有潜在支持作用。
5.水分:保持充足的水分摄入,以防止脱水,加快康复进程。可以通过菜汤、牛奶来补充水分。
选择适当的流食营养餐对于脑梗昏迷患者的恢复至关重要,确保饮食清淡且充分搭配各类营养成分,有助于提高身体的整体抵抗力和促进康复。