王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质对肌肉的影响:在减肥过程中,确保足够的蛋白质摄入可以保护肌肉组织。每公斤体重每天约需要1.2至2.0克的蛋白质,以帮助维持和增加肌肉质量。
2.蛋白质对饱腹感的作用:与碳水化合物和脂肪相比,蛋白质更能增加饱腹感,从而减少总体食物摄入量。一项研究显示,增加蛋白质摄入可以使每日卡路里摄入自然减少约400卡路里。
3.蛋白质与代谢率:高蛋白饮食可以通过热效应提高基础代谢率。消化蛋白质所需的能量比其他营养素更多,有助于增加每日能量消耗。
减肥时,需要综合考虑热量控制和营养平衡。适量减少热量摄入,同时保证蛋白质的摄入,可以有助于实现健康、可持续的减肥效果。
