王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
早餐:
1.碳水化合物:应占总能量的25-30%,如全麦面包、燕麦粥等,有助于提供一天的能量。
2.蛋白质:可从鸡蛋、牛奶或豆制品中获得,约占15-20%。
3.维生素和矿物质:水果和蔬菜,如香蕉、蓝莓,提供丰富的抗氧化剂和纤维。
午餐:
1.谷类和薯类:可选择米饭、意大利面或土豆,提供复合碳水化合物,占35-40%的能量。
2.动物性和植物性蛋白质:鱼、瘦肉、豆腐等,应占20-25%,帮助组织修复。
3.各种蔬菜:菠菜、西兰花等,提供膳食纤维和微量元素。
4.健康脂肪:橄榄油、坚果,助于吸收脂溶性维生素。
晚餐:
1.碳水化合物:适量摄入,如藜麦、小米等,占20-25%的能量。
2.蛋白质:少量优质蛋白,如鸡胸肉或扁豆,控制在15-20%。
3.多样化蔬菜:胡萝卜、芹菜等,增加饱腹感及促进消化。
4.控制糖分和盐分:减少高糖高盐食物的摄入,保持心血管健康。
确保饮食中有足够的水分摄入,每天至少饮用8杯水。合理搭配一日三餐,不仅可以满足日常能量需求,还能维持良好的体重和健康状态。
