病情分析：判断胃穿孔手术后感染是否消除需要综合考虑多个医学指标。以下是几个关键点：
1.体温
术后感染常伴随发热，如果体温恢复到正常范围，通常为36.5°C至37.5°C，持续至少24小时，可认为感染有可能已被控制。
2.白细胞计数
普通成人白细胞计数在4000至10000每微升血液之间。手术后定期进行血液检查，当白细胞计数逐渐降低并维持在正常范围内时，显示身体的炎症反应减弱，提示感染可能正在消退。
3.C反应蛋白
CRP是评价炎症的一项重要指标，正常值一般低于10毫克/升。术后CRP水平若显著下降且保持在正常值，则说明炎症和感染有很大可能性得到有效控制。
4.临床症状
患者的临床表现也是关键的观察点。感染消除通常伴随腹痛减轻或消失、食欲恢复、恶心呕吐等症状减少。如果这些症状显著改善，感染消除可能性增加。
5.创口愈合情况
观察手术切口的愈合情况也很重要。切口无红肿、渗出，愈合良好表明局部感染风险降低。
以上指标需要在专业医疗人员的指导下进行评估，以确保准确判断术后恢复情况。
