杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.泡水饮用:取2-3克虫草,用温水冲泡,适合日常保健饮用。可反复冲泡数次,直至味道淡去。
2.煲汤或炖品:与鸡肉、鸭肉或排骨同炖,使用5-10克虫草,炖煮时间约2小时,能更好释放其有效成分。
3.磨粉食用:将虫草研磨成粉,每次使用1-2克,可与牛奶、粥等混合食用,利于吸收。
4.浸酒:将20-30克虫草放入500毫升白酒中,密封浸泡2周后饮用,每次不超过20毫升。
虫草虽好,但不宜过量食用。长期大量食用可能导致上火、消化不良等问题。特殊人群如孕妇、儿童、慢性病患者需在医师指导下服用。