黄瓜碳水高吗

2024-12-31
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:黄瓜的碳水化合物含量较低,是一种低热量食物。

1.黄瓜的水分含量非常高,约为95%。

2.每100克黄瓜中仅含约3.6克碳水化合物。

3.这些碳水化合物中,大部分是纤维素,对血糖影响较小。

4.黄瓜的卡路里含量也很低,每100克只有16卡路里。

黄瓜适合用作低碳水化合物饮食中的一种食材。

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