徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.消化功能:野菠菜根中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘和改善消化功能。
2.营养成分:野菠菜根含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钾和镁等,这些成分对维持身体健康和正常的新陈代谢起到支持作用。
3.抗氧化作用:某些研究指出,菠菜根含有抗氧化剂成分,可以帮助清除体内自由基,从而可能有助于降低炎症和减少慢性疾病风险。
4.免疫支持:菠菜中的营养成分如维生素A和维生素C,有助于增强免疫系统功能,提高机体抵御外来病原体的能力。
虽然野菠菜根煮水饮用可能对健康有益,但过量或长期饮用也可能带来不良反应。在食用前建议咨询专业人士,确保其适合个人健康状况。