沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.增加碘的摄入：碘是甲状腺激素合成的关键元素。日常饮食中可多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、海鱼等海产品。同时，使用加碘盐也是增加碘摄入的有效方法。
2.提高蛋白质的摄入：蛋白质有助于维持体内代谢平衡，推荐食用瘦肉、鸡蛋、豆制品和奶制品等高蛋白食物。每天摄入大约50-75克蛋白质能为身体提供足够的氨基酸，支持甲状腺功能。
3.适量摄入富含硒的食物：硒是甲状腺激素代谢的重要微量元素。可多食用巴西坚果、金枪鱼、鸡肉、蘑菇等富含硒的食物。每日硒摄入量应控制在55微克左右。
4.补充维生素A：维生素A有助于甲状腺激素的吸收和利用。可以通过食用胡萝卜、甘薯、菠菜、南瓜等蔬菜来获取。成年人的维生素A每日推荐摄入量为700-900微克视黄醇当量。
5.限制致甲状腺肿食品：某些食物如卷心菜、大豆、花椰菜等可能干扰甲状腺激素的合成，应适量食用。特别是在碘缺乏情况下，这些食物的影响会更显著。
6.控制碳水化合物的摄入：高碳水化合物饮食可能导致体重增加，应选择全谷类、杂粮等低GI（升糖指数）的碳水化合物来源，每天的总摄入量应控制在总热量的50%左右。
7.保持均衡饮食：确保每天摄入多种营养素，包括维生素D、钙、锌等，有利于甲状腺的整体健康。建议每天摄入2000-2500千卡的总热量，具体根据个人情况调整。
通过以上几点，可以在一定程度上帮助改善甲状腺功能减退症状，提高生活质量。饮食调节不能替代药物治疗，应在医生指导下进行。