食用猴子肉会感染狂犬病吗

病情分析：食用猴子肉不会感染狂犬病，因为狂犬病主要通过被感染动物的咬伤或抓伤传播，而不是通过消化道摄入。

1.狂犬病是一种由狂犬病毒引起的急性传染病，这种疾病主要影响中枢神经系统。常见的传播途径是通过携带病毒的动物（如狗、猫、蝙蝠等）的唾液，通过咬伤、抓伤或开放性伤口进入人体。

2.猴子虽可能携带狂犬病，但这种传播方式主要是通过被咬伤或抓伤。如果在处理猴子肉时有皮肤破损，并且猴子携带病毒，则理论上有感染风险。但食用经过充分烹饪的猴子肉，病毒会因高温失活，无法引起感染。通过消化道摄入并不会导致狂犬病。

3.虽然猴子不是狂犬病的主要宿主，但在某些地区也有报告显示猴子可能携带其他人畜共患病。在处理和食用猴子肉时要格外小心，确保食材的新鲜和充分的烹饪处理。

任何与野生动物接触都有潜在的健康风险，预防措施包括避免直接接触和充分烹饪。