吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:铁棍山药富含黏液蛋白、多糖和维生素,有助于提高机体的免疫功能。通过食用铁棍山药粉,可以有效增强抵抗力,减少患病几率。
2.促进消化:铁棍山药含有丰富的淀粉酶和其他酶类成分,能够帮助消化系统更好地分解和吸收食物中的营养。铁棍山药粉中的膳食纤维也能促进肠道蠕动,预防便秘。
3.调节血糖:铁棍山药的低脂肪、高纤维特性,使其在调节血糖方面表现出色。研究显示,铁棍山药中的某些成分可以改善胰岛素敏感性,有助于维持血糖稳定。
铁棍山药粉的吃法:
1.冲泡饮用:取适量铁棍山药粉,加入温水搅拌均匀即可饮用。每日一次或两次,每次约10-15克。
2.煮粥:在煮粥过程中加入适量铁棍山药粉,可增加粥的营养价值,同时提升口感。
3.搭配其他食材:铁棍山药粉可以与牛奶、豆浆等饮品混合,也可作为烘焙食品的辅料,制作健康美味的糕点。
适量食用铁棍山药粉,有助于增强免疫力、促进消化和调节血糖。过量食用可能导致肠胃不适,建议遵循合理的食用量并结合个人体质进行调节。