武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统问题:每日摄入量超过2000毫克的维生素C可能引起腹泻、恶心和胃痉挛等症状。长期高剂量饮用也可能导致胃酸增加。
2.肾结石风险:大剂量维生素C会在体内代谢为草酸盐,从而增加肾结石形成的风险。尤其是已有肾结石病史的人,更应注意其摄入量。
3.铁吸收过量:维生素C能促进铁的吸收,对缺铁性贫血患者有益。但对于铁负荷过重或血色素沉着症患者,高维生素C摄入可能导致铁过量积累,从而损害心脏和肝脏。
4.干扰某些药物:大剂量维生素C可能会干扰某些药物的吸收和代谢,如抗癌药物和降胆固醇药物。
正常情况下,通过均衡饮食即可满足机体对维生素C的需求,而无需额外大剂量补充。在考虑补充维生素C之前,特别是高剂量使用,应咨询医生以避免潜在副作用。