武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:是主要能量来源。每天的摄入量应占总热量的45-50%。例如,每日摄入2000千卡热量时,碳水化合物约需900-1000千卡,相当于225-250克。优先选择复合碳水化合物,如全谷物、蔬菜和水果。
2.蛋白质:有助于肌肉的修复和增长,在减脂期间尤为重要。建议每天摄入量占总热量的25-30%。对于2000千卡热量摄入,蛋白质约需500-600千卡,相当于125-150克。瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆类是优质蛋白质的来源。
3.脂肪:虽然提供高热量,但对激素调节及细胞功能至关重要。每日摄入量应占总热量的20-30%。如果每日摄入2000千卡热量,脂肪应提供400-600千卡,相当于44-67克。选择健康的不饱和脂肪来源,如橄榄油、坚果和鳄梨。
根据不同的身体需求和活动水平,以上比例可适当调整。确保均衡饮食,合理分配三大营养素,有助于更有效地达到减脂目标。