神经管畸形史患者备孕期间应如何食用叶酸

病情分析：神经管畸形史患者在备孕期间应适当增加叶酸摄入量，以降低胎儿发生神经管缺陷的风险。具体建议如下：

1.每日摄入剂量：对有神经管畸形史的女性，建议每日叶酸摄入量为4毫克。这一剂量高于一般健康女性推荐的0.4毫克。

2.开始时间：应在计划怀孕前至少一个月开始补充叶酸，并持续到怀孕的头三个月。这个时期是胎儿神经管发育的关键阶段。

3.补充方式：可以通过服用医生推荐的叶酸补充剂来达到所需剂量，因为从普通饮食中获取足够的叶酸较为困难。

4.饮食来源：同时，可通过增加富含叶酸的食物，如深绿色叶菜、柑橘类水果和豆类等，来辅助叶酸的摄入。

此类患者需遵循以上指导，在孕前和孕早期进行叶酸补充，可以有效降低胎儿神经管缺陷的发生概率，促进健康妊娠。