武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克水煮兰花豆约含有330卡路里的热量。这一数值相对于油炸或高糖分的零食要低许多。
2.兰花豆是一种富含蛋白质和膳食纤维的豆类,100克中大约含有21克蛋白质和16克纤维。这些成分不仅有助于增加饱腹感,还能促进消化系统健康。
3.水煮的烹调方式不需要添加过多油脂,相比于其他烹调方法,如油炸,能够有效地降低整体热量摄入。
食用水煮兰花豆时,尽量避免添加过多盐分或酱料,以免摄入过多钠。选择新鲜的兰花豆进行水煮是获得健康营养的最佳方式。