沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸡肉是优质蛋白质的来源,相较于红肉,鸡肉中的饱和脂肪含量较低。对于血脂过高的人来说,适量食用鸡肉能提供必要的蛋白质,而不会显著增加饱和脂肪的摄入。
2.鸡肉干在制作过程中可能添加了盐和其他调味料,因此钠含量较高。高钠饮食可能导致血压升高,对心血管健康不利。选择低钠的鸡肉干有助于减少不必要的钠摄入。
3.加工食品中的添加剂和防腐剂可能影响健康,尤其是对于血脂异常的人群。尽量选择成分简单、添加剂少的鸡肉干产品。
4.注意整体饮食结构和生活方式的调整,包括多摄入水果、蔬菜、全谷类、多运动,以及避免烟酒等不良习惯。
血脂过高的人在享用鸡肉干时应注意适量,并关注产品的营养成分,以确保总体饮食中脂肪和钠的合理摄入。